
Depuis 4 générations, la famille Le Grix de la Salle veille sur ce château au plein coeur de l'appellation Bordeaux Supérieur, à Sadirac. Avec la certification "Haute Valeur Environnementale", le terroir et la richesse des cépages constituent les atouts majeurs de ce domaine de 100 hectares qui tente chaque année de préserver un peu plus l'écosystème environnant. Vous ne vous y tromperez pas, chaque millésime est une véritable réussite !
Depuis de nombreuses années il est avéré que la Syrah peut faire de très bons vins « aussi » à Bordeaux, lorsqu’elle se situe sur de grands terroirs, bien exposés et drainants. Cette cuvée parcellaire, issu de vignes plantées en 2017 sur 1,10ha, est cultivée sur la parcelle la plus pentue du domaine, au lieu-dit « Gravière », exposée plein Sud sur un superbe terroir d’argiles et de graves granitiques. Les plants de vigne sont issus d’une sélection massale d’une parcelle « mythique » de Cornas, pour un vin plaisir, qui exploite merveilleusement la puissance et les épices son cépage.
19,50 €
Robe pourpre intense.
Nez plein, fruitée, agréablement frais.
Bouche charnue et gourmande, fruitée, avec des notes florales de violette et pivoine, et des tanins fondus et réglissés.
Pot-au-feu, poulet rôti et pommes de terres grenailles.
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